Składniki:
- 30-40 dag młodych listków mniszka,
- woda,
- sól, pieprz, ząbek czosnku,
- olej.
Sposób przygotowania:
Młode listki mniszka zebrane z dala od drogi, pozbawiamy ogonków liściowych płuczemy dokładnie
i pozostawiamy w osolonej wodzie na około ½ h, pozwoli to pozbyć się ich goryczki. Listki dokładnie osączamy, na patelni rozgrzewamy oliwę z przekrojonym ząbkiem czosnku i wrzucamy grubo pokrojone liście. Smażymy je na średnim ogniu około 2-4 minuty. Podajemy doprawione solą
i pieprzem jako dodatek do głównego dania.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
