Syropu tego możemy z powodzeniem używać do aromatyzowania deserów, galaretek napojów i sosów do ciast i lodów oraz do drinków.
Składniki:
- 4 szklanki liści mięty pieprzowej,
- biały cukier,
- zielony barwnik spożywczy.
Sposób przygotowania:
Liście wkładamy do garnka z grubym dnem
i zalewamy taką ilością wody, która jest konieczna do ich przykrycia. Dusimy na małym ogniu przez 30 minut. Woreczek z gazy wieszamy nad garnkiem, osączamy przez godzinę. Odmierzamy ilość płynu i na każdą szklankę wywaru z mięty dajemy 1 szklankę cukru, całość raz jeszcze zagotowujemy, by cukier rozpuścił się. Możemy dodać barwnik spożywczy, ale nie jest to konieczne. Tak przygotowany gorący syrop przelewamy do butelek lub po przestudzeniu zamrażamy w dogodnych porcjach.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
