Składniki:
- szk. owoców rokitnika,
- 3-4 łyżeczki cukru,
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.
Sposób przygotowania:
Owoce rokitnika zbieramy po przymrozkach lub umieszczamy na noc w zamrażarce, by straciły cierpki smak. Przebrane i umyte owoce rokitnika gotujemy w szklance wody do miękkości. Następnie miksujemy je na gładką masę lub przecieramy przez gęste sito, dosładzamy
i zagotowujemy. Do wrzącego sosu dodajemy ostrożnie, kartoflankę rozprowadzoną w odrobinie zimnej wody. Sos z rokitnika wspaniale wzbogaca smak panna coty, serniczków na zimno czy innych deserów.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
