Sałatka z surowym kalafiorem

Sałatka z surowym kalafiorem

Rzadko jemy kalafior na surowo a przecież jest on równie pyszny w tej postaci, jak gotowany. Przedstawiam wiec przepis na chrupiącą sałatkę z surowym kalafiorem.

surowy kalafiorSkładniki:

  • 1 nieduży surowy kalafior podzielony na różyczki,
  • 1 czerwona cebula lub pęczek szczypiorku,
  • 3 ogórki konserwowe,
  • 10 dag szynki,
  • 1 ząbek czosnku,
  • puszka kukurydzy,
  • ½ pęczku koperku,
  • majonez,
  • cukier, sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kalafior podzielony na różyczki myjemy i osączamy go na sicie. Cebulę kroimy w cienkie piórka, ogórki w kostkę a szynkę w słupki, szczypiorek lub koperek szatkujemy dość drobno. Zmiażdżony czosnek łączymy z majonezem i przyprawami a następnie mieszamy z uprzednio przygotowanymi składnikami. Sałatkę pozostawiamy na ½ h w lodówce by „przegryzła się”

Oceń artykuł
4,75 / 4 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Opracowanie: Redakcja

Zdjęcia: littlemuppetbaby.blogspot.com

Polecamy Ci również

Zobacz także