Pokrzywy w cieście naleśnikowym

Składniki na ciasto:

  • szklanka mąki,
  • woda,
  • 1 lub 2 jajka,
  • sól,

oraz

  • gałązki pokrzywy z łodyżkami,
  • syrop do polania dania.

Sposób przygotowania:

Z mąki wody i jajek, zrobić półpłynne, lekko posolone ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Młode wierzchołki pokrzyw, moczyć w cieście i smażyć w głębokim oleju, aż nabiorą złoto rumianego koloru. Najlepiej smakują polane syropem z czarnego bzu, malin lub miodem

Oceń artykuł
4,00 / 2 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: planithealthier.wordpress.com

Zobacz także