Składniki:
- 8-10 strąków czerwonej papryki,
- ½ kg chudego mielonego mięsa,
- ½ szk. ryżu,
- jajko,
- cebula lub szczypiorek,
- sól, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Z umytych papryk odciąć część dolną „przy ogonku” i przez powstały otwór wyjąć gniazda nasienne. Mięso połączyć z ugotowanym ryżem, drobno poszatkowaną cebulą lub szczypiorkiem, jajkiem i doprawić na ostro pieprzem i solą, można też dołożyć trochę tymianku lub rozmarynu. Masą mięsną nafaszerować papryki, ułożyć je na żaroodpornym półmisku i zapiekać w nagrzanym do 180 st.C piekarniku przez 30 minut. Jeśli papryki są bardzo duże, można je podawać przekrojone wzdłuż.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
