Składniki:
- rukola,
- cykoria,
- sałata lodowa,
- liście nasturcji,
- roszponka,
- radiccio,
- kwiaty nasturcji,
- sos winegret.
Sposób przygotowania:
Liście sałat i nasturcji przebieramy, myjemy na sicie i pozostawiamy by ociekły. Kwiaty myjemy i układamy na ściereczce, by wyschły. Liście sałat rozrywamy w rękach, mieszamy wszystko w misce. Z soku cytrynowego, oliwy, miodu, pieprzu i odrobiny soli przygotowujemy sos winegret, zalewamy nim sałatkę na wierzchu układamy kwiaty nasturcji i podajemy natychmiast. Do mieszanek sałat i innych sałatek nadają się także inne kwiaty jadalne, takie jak fiołki, malwy, ogórecznik czy nagietki.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
