Składniki na 2 porcje:
- ½ opakowania makaronu wstążki,
- kalafior,
- koncentrat pomidorowy,
- oliwa z oliwek,
- sól, pieprz, bazylia,
- por
Sposób przygotowania:
Podzielonego na różyczki kalafiora gotujemy w wodzie z solą i cukrem (al dente) odsączamy na sicie. W ten sam sposób gotujemy makaron i odcedzamy go. W tym czasie na patelni podsmażamy pokrojony w talarki por i przesmażamy go krótko 2-3 minuty. Następnie do pora dorzucamy kalafior i ugotowany makaron. Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy, a całość dusimy razem z przyprawami 10-15 minut. Gotowe danie podajemy z dużą ilością świeżej bazylii. Można też posypać je startym parmezanem.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
