Leczo z cukinii

1
Leczo z cukinii

Składniki:

  • 1kg cukinii,
  • 1 kg pomidorów lub koncentrat pomidorowy,
  • 4 duże cebule,
  • ½ kg mięsa,
  • ½ kg pieczarek,
  • ½ kg papryki,
  • 3-4 łyżki oleju,
  • sól, pieprz, słodka papryka, tymianek lub oregano do smaku.

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać pokrojoną w dość dużą kostkę cebulę, pieczarki, paprykę, cukinię i pomidory. W razie konieczności można wlać odrobinę wody lub soku pomidorowego. Całość dusić do miękkości, z dodatkiem soli, słodkiej papryki, pieprzu i tymianku około 30-50 minut,. Najlepiej smakuje z plackami ziemniaczanymi.

Oceń artykuł
5,00 / 2 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i dodaj swój komentarz

Opracowanie: Redakcja

Polecamy Ci również

Zobacz także