Kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym to znakomite, sezonowe danie. Jest łatwe w przygotowaniu, ma niepowtarzalny smak i zapach.
Składniki na ciasto:
- szklanka mąki,
- woda,
- 1 lub 2 jajka,
- sól
oraz
- kwiaty czarnego bzu czyli całe baldachy z łodyżkami,
- sok lub syrop owocowy do polania dania
Przygotowanie:
Z mąki wody i jajek, zrobić półpłynne, lekko posolone ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Baldachy moczyć w cieście i smażyć w głębokim oleju, aż nabiorą złoto rumianego koloru. Najlepiej smakują polane syropem z czarnego bzu, malin lub miodem
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
