Składniki:
- kurki,
- pęczek koperku,
- szk. śmietany,
- młoda cebulka,
- sól i pieprz,
- 2-3 łyżki masła.
Sposób przygotowania:
Kurki oczyszczamy, ale nie myjemy!, (bo stracą aromat), kroimy w ćwiartki i smażymy na maśle, dodajemy drobno poszatkowaną młodą cebulkę, sól, pieprz i dusimy aż grzyby będą miękkie. Na koniec dodajemy śmietanę i drobno posiekany koperek, dusimy aż sos zacznie gęstnieć i podajemy jeszcze gorące na stół.