Pyszny i niskokaloryczny koktajl to doskonała alternatywa dla kanapek na śniadanie lub kolację.
Składniki:
- ½ kg pomidorów,
- ½ kg marchwi,
- 3 łodygi selera naciowego,
- 20 dag selera (bulwa),
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Bulwę selera i marchew obrać ze skórki, umyć, pomidory można sparzyć i obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne. Wszystkie warzywa, dzielimy na cząstki i miksujemy w blenderze na gładką masę. Jeśli jest zbyt gęsta można ją rozcieńczyć zimną wodą mineralną lub sokiem pomidorowym. Koktajl doprawiamy do smaku solą i pieprzem i podajemy schłodzony oraz przybrany gałązką selera naciowego.