Fenkuł w cieście naleśnikowym jest bardzo łatwy do przygotowania. To smaczna przekąska, albo dodatek do obiadu.
Składniki na ciasto:
- szklanka mąki,
- woda,
- 1 lub 2 jajka,
- sól,
- oraz bulwy fenkułu,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
Bulwy fenkułu gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, a następnie osączamy na sicie. Z mąki, wody i jajek przygotowujemy półpłynne, lekko osolone ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Osączone z wody bulwy, moczymy w cieście i smażymy w głębokim oleju, aż nabiorą złoto rumianego koloru. Najlepiej smakują z dodatkiem ostrego sosu czosnkowego.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
