Składniki:
- 2 dość duże czerwone papryki,
- 1 ostra papryczka chilli,
- 1-2 ząbki czosnku,
- kilka gałązek świeżej bazylii,
- 1 łyżka oliwy,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Umyte i oczyszczone z gniazd nasiennych papryki miksujemy z oliwą, czosnkiem i bazylią, doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dip wstawiamy do lodówki na 30 minut
i podajemy jako dodatek do smażonych i grillowanych mięs, ryb i wędlin.