Składniki:
- 3-4 młode cukinie,
- 2 cebule,
- 3 łyżki oleju,
- 30-40 dag chudego mielonego mięsa,
- 5 łyżek białego wina,
- 1-2 łyżeczki świeżego tymianku,
- starty żółty ser.
Sposób przygotowania:
Umyte cukinie przekroić wzdłuż na dwie połowy i przy pomocy łyżeczki wybrać miąższ. Cebulę i miąższ wybrany z cukinii pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać mięso, wino i przyprawy a następnie dusić przez 5-10 minut. Przygotowanym nadzieniem napełnić połówki cukini, przykryć je startym serem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Zapiekać przez około 30-40 minut. Podawać na gorąco.