Chłodnik z wiśni

Składniki:

  • 1 kg wiśni,
  • ½ szklanki cukru,
  • ½ szklanka czerwonego wina,
  • goździki,
  • cynamon do smaku.

Sposób przygotowania

Cynamon i goździki zagotować w winie, zestawić z ognia, przykryć i odstawić do całkowitego schłodzenia. W tym czasie wiśnie wydrylować, zasypać cukrem i pozostawić, by puściły sok. Gdy wino z przyprawami będzie zimne, filtrujemy je, miksujemy wiśnie i łączymy całość. Chłodnik można doprawić jogurtem naturalnym lub wodą, jeśli jest zbyt słodki.

Oceń artykuł
5,00 / 4 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: kitchenchick.com

Zobacz także