Składniki:
- ½ szk. mąki,
- jajko,
- 3-4 łyżki wody,
- sól, pieprz,
- szczypta nitek szafranowych,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
Szafran zaparzamy w niewielkiej ilości wody. Jajka, mąkę i przyprawy łączymy w ciasto o konsystencji naleśnikowego, na koniec wlewamy do niego zaparzony szafran i doprawimy je do smaku solą i pieprzem (do ciasta można też dodać tymianek lub inne zioła). Na patelni rozgrzewamy olej, ser maczamy w cieście i zasmażamy na oleju z obu stron. Podajemy gorący z surówkami i bagietką.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
