Składniki:
- 1 l wody + kostki rosołowe wg. przepisu,
- 1 brokuł,
- 1 łyżeczka masła,
- 2-3 serki topione o dowolnym smaku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Z wody i kostek rosołowych przygotowujemy bulion. Umyte różyczki brokuła wraz pokrojoną w kostkę łodygą, gotujemy krótko w bulionie, na koniec dodajemy łyżeczkę masła i po przestudzeniu całość miksujemy na gładki gęsty krem. Przed podaniem do kremowej zupy, dodajemy serki topione i ponownie podgrzewamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Krem brokułowy najlepiej smakuje z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
